ペプシ煮

最初に聞いたとき「こうらに」と聞いて、「甲羅煮」かと思ったんですが、「コーラ煮」が正解でした。より正確には「ペプシ煮」です。 なんべん思い返しても「コーラと醤油をいれて鶏肉を煮る」以上の作り方を思い出せず、不安を覚えつつ、そのとおりにやってみたところ・・・ 八角系のスパイスのかほりがして、なかなかおいしかった。 キャップ、ナイス・アシスト。